Ricette e Sapori: Insalata d’arance

Ricette e Sapori: insalata d’arance, un antipasto semplicissimo che colora la vostra tavola e anticipa le vostre portate successive con un piacevole tocco agrodolce. Ricetta per 4 persone, tempo di preparazione 5 minuti.

Ingredienti

3 grosse arance, datteri, mandorle, foglie di menta, olio extravergine, pepe nero.

Preparazione

Pelare a vivo le arance e tagliarle a rondelle. Adagiare su un piatto di portata aggiungendo foglie di menta, datteri tagliati a listelle sottili e scaglie di mandorle. Per completare si consiglia di pepare (pepe nero, macinato possibilmente sul momento), un filo di olio extra-vergine e adagiare piccole foglie di menta.